CreArtStudios розпочав свою діяльність у 2019 році як невеликий проект, заснований групою ентузіастів турецької кухні – професійних шеф-кухарів турецького походження та кулінарних експертів з України, які бачили зростаючий інтерес до середземноморської та близькосхідної гастрономії
Серце CreArtStudios – це наша різноманітна та талановита команда викладачів, яка включає професійних шеф-кухарів з досвідом роботи в престижних ресторанах Стамбула, Анкари та інших міст Туреччини; кулінарних істориків, які спеціалізуються на османській та сучасній турецькій гастрономії
експертів з харчових технологій, які пояснюють наукові аспекти кулінарних процесів; домашніх кухарів, які зберігають регіональні рецепти, що передаються з покоління в покоління. Багато наших викладачів мають турецьке походження, але живуть в Україні та інших країнах, що дає їм унікальне розуміння того, як адаптувати автентичні рецепти до місцевих реалій.
В основі нашої методики навчання лежить принцип "практика з розумінням". Ми переконані, що для опанування будь-якої кухні важливо не лише механічно відтворювати рецепти, але й розуміти принципи, які стоять за кожною технікою, вибором інгредієнтів та методом приготування. Тому наші курси поєднують практичні демонстрації з поясненням кулінарної теорії та культурного контексту. З
"Як кулінарний блогер, я завжди в пошуку нових тем та рецептів для своєї аудиторії. Курс "Регіональні кухні Туреччини" відкрив для мене цілий світ маловідомих, але неймовірно смачних страв. Особливо ціную культурний та історичний контекст, який дає глибше розуміння кожного рецепту. Публікації про турецьку кухню стали найпопулярнішими на моєму блозі, а кількість підписників зросла на 30%!"
"Під час пандемії вирішив серйозно зайнятися кулінарією і обрав курс турецької кухні, бо люблю гострі та ароматні страви. Формат онлайн-навчання ідеально вписався в мій графік роботи, а чітка структура уроків та детальні пояснення зробили процес навчання приємним."
CreArtStudios пропонує широкий спектр курсів, структурованих за рівнями складності та тематичними напрямками, щоб задовольнити потреби будь-якого кулінарного ентузіаста. Наш флагманський курс "Основи турецької кухні" розрахований на початківців і охоплює базові техніки, спеції, соуси та близько 30 класичних страв, що представляють різні регіони Туреччини. Для тих, хто хоче поглибити свої знання, ми пропонуємо спеціалізовані програми: "Мистецтво турецьких мезе" – з фокусом на різноманітні закуски та соуси; "Турецька випічка та хлібобулочні вироби" – від простих пиріжків до складних багатошарових десертів; "Кебаби та гриль
CreArtStudios використовує сучасну освітню платформу, спеціально адаптовану для викладання кулінарних дисциплін в онлайн-форматі. Наша система включає інтерактивне відеосередовище для прямих трансляцій з можливістю задавати питання та отримувати миттєвий зворотний зв'язок; бібліотеку записаних відеоуроків з функцією сповільнення, зупинки та повторного перегляду складних моментів; детальні рецепти та теоретичні матеріали в текстовому форматі
Цей сайт використовує файли cookie для покращення вашого досвіду користування та збирає дані після прийняття згоди.
Ви можете відмовитися за бажанням.
Підтверджуючи, ви погоджуєтесь з нашою політикою конфіденційності